Скотоводство и кочевничество

Знания о разведении животных люди получили уже в верхнем палеолите, когда отдельных диких животных не убивали, а оставляли размножаться. Более совершенные способы охоты, например загонная охота, когда все стадо попадало в ловушку и животных можно было не спешить убивать, способствовали их одомашниванию.

Разведение коз и овец имело еще и то преимущество, что эти животные жили стадами и поэтому привыкли следовать за вожаком.
Пастушество как одна из форм жизнеобеспечения, возможно, появилось даже раньше примитивного земледелия, поскольку оно возникло в природных условиях, которые мало пригодны для агрокультуры. Пастушескими обществами называют такие общества и типы хозяйствования, которым свойственны приручение животных и их содержание на подножном корму. Обычным местом их сосредоточения служат засушливые районы, где невозможны возделывание земли под пашню и земледелие из-за дефицита воды. Как правило, пастушеские общества превращаются в кочевые общества, где весь уклад жизни подчинен сезонным выгонам и перемещениям скота на новые пастбища.
Пастушество и скотоводство нередко употребляются как синонимы. На самом деле между ними существуют немалые различия. В русских деревнях, занятых земледелием, всегда существовал подсобный промысел — вспомогательная отрасль, а именно животноводство. Каждое утро пастух собирал по дворам стадо коров и овец, выгоняя их на близлежащее пастбище, а вечером возвращал их на место. Такую деятельность можно назвать пастушеством, но общество в целом отнести к скотоводческим либо кочевническим нельзя.
Ученые полагают, что специализированное пастушество развилось главным образом тогда, когда земледельческие народы расселились в природных средах с меньшей продуктивностью и, приспосабливаясь к окружающим условиям, начали одомашнивание животных. Если в естественных условиях животные сами выбирали вожака, то теперь это делали люди, отдавая предпочтение более послушным и плодовитым животным. Находки в Иране свидетельствуют о том, что одомашненные козы и овцы существовали приблизительно с середины VII тысячелетия до н.э. Их выращивали не только на мясо, но и для получения молока и шерсти. Свиней, одомашненных здесь к началу VI тысячелетия до н.э., не разводили в больших количествах, потому что они требовали много корма и были переносчиками болезней. Туры на Ближнем

Востоке считались священными животными, символом мужественности и силы.
Из охоты постепенно выросло скотоводство, когда люди убедились, что приручать животных экономичнее, чем убивать их на охоте. Из собирательства выросло огородничество, а из него — земледелие. Для того чтобы кормить животное, надо создавать луга, где можно косить сено, и держать пастбища, куда на лето выгонять стадо.
В конце III тысячелетия до н.э. произошло первое крупное общественное разделение труда — пастушеские племена выделились из остальной массы населения. У них было в избытке молоко, молочные продукты и мясо, которых не хватало оседлым племенам. Помимо того скотоводческие племена имели шкуры, шерсть, козий пух, много пряжи и тканей. Но у них не было того, чего им остро не хватало, — растительной пищи. Постоянно воевать, отбирая друг у друга дефицитные предметы, было крайне затратно и невыгодно: военные потери покрывали приобретенные блага. Самым разумным выходом было обмениваться и торговать тем, что у тебя есть и чем ты без труда можешь поделиться с другими. Так, вслед за первым мировым разделением труда формировался первый мировой рынок — регулярный обмен между кочевыми племенами и оседлым населением.
Скотоводство — более эффективный способ добывания средств существования, основанный на приручении (одомашнивании) диких животных. Наряду с земледельцами скотоводы, в отличие от охотников и собирателей, ведших кочевой образ жизни, принадлежат к другому, более высокому типу производства — добывающему. Социальный уклад большинства скотоводческих народов — родоплеменной. Специфика кочевого скотоводства, являющегося одной из разновидностей производящего хозяйства, не позволяла обществу подняться выше ранне-классовых отношений. Именно в такой обстановке жила большая часть кыргызов и казахов до начала 1930-х гг. Кочевое скотоводство мешало становлению земледелия и оседлости, консервировало доклассовые общественные отношения15.
Скотоводство широко распространено у народов к югу от Сахары в Экваториальной, Восточной и Южной Африке, на Мадагаскаре. Верблюд является основой пастушеской экономики у народов Северной Африки и на Аравийском полуострове. Оленеводство распространено среди северных народов, особенно в Сибири и Северной Скандинавии. Коневодство — основа хозяйства в Центральной Азии, выращивание лам и альпака — в южноамериканских Андах.

Скот — мера богатства и знатности у многих народов. Большинство пастушеских народов широко используют торговлю, чтобы пополнить свою диету продуктами, которые они сами не производят. Это ведет к формированию устойчивых рыночных отношений, караванной торговли, специализации и разделению труда в широких масштабах. Оживленные караванные пути поддерживали связи не только между оазисами в пустынях, но и между континентами. Верблюды обслуживали великие караванные пути из Центрального Китая в его западные провинции и Россию. Через долины Иордании проходили важнейшие караванные пути, соединяющие Китай, Индию и Аравию с Египтом и Средиземноморьем. Эти пути пронизывали насквозь целые континенты. Верблюды — корабли пустыни — внесли не меньший вклад в развитие мировой торговли и человеческой цивилизации, чем морские суда и каравеллы. Прокладывание дорог, по которым могли идти торговые караваны из одной части материка в другую, в истории человечества играло не менее важную роль, чем открытие новых земель. Ведь каждая такая дорога была нитью, связывающей страны и народы, объединяющей их без войн, завоеваний, гибели людей и разрушений.

Приручение животных и зарождение пастушества дали человечеству новый источник энергии — тягловый скот. На смену палкам- копалкам пришел плуг, запряженный волами. Резко поднялась производительность труда. Чтобы прокормить одного человека охотой и собирательством, требуется 2 км2 площади, а при эффективном земледелии достаточно всего 100 м2 земли. Переход от экстенсивного к интенсивному хозяйству длился несколько тысяч лет, в результате продуктивность земли выросла в 20 тыс. раз.
Развитие земледелия позволило использовать часть урожая для прокорма скота. Но чем больше было скота у хозяина, тем чаще приходилось использовать подножный корм и передвигаться в поисках пастбищ. Постепенно часть племен, особенно там, где с травами было плохо, начала специализироваться на скотоводстве. Напротив, другая часть племен твердо встала на путь развития земледелия. Ведь чем больше скота у хозяина, тем больше навоза для зерновых и тем выше их урожайность. Если, конечно, почва быстро воспринимает удобрение и воздает земледельцу прибавкой в урожае.
Когда удалось приручить волов, то с их помощью обработка земли поднялась на более высокий уровень. Палочно-мотыжное огородничество сменилось пашенным земледелием. Производительность упряжных плугов была в несколько раз выше, нежели при ручной обработке.
В заключение отметим, что один из возможных вариантов развития сельского хозяйства этого периода представлен на рис. 27.


Рис. 27. Развитие сельского хозяйства по К. Дарлингтону (1971)


Поскольку стада животных должны регулярно перемещаться в поиске корма и воды, людям приходилось, передвигаясь вслед за ними, вести кочевой образ жизни. Его неправильно называть бродячим, поскольку бродячий образ жизни вели представители совсем другого, исторически более раннего, типа общества, а именно охотники и собиратели.
Историки считают общество кочевников (номадов) социально более свободным и политически независимым по сравнению с земледельческим. Действительно, кочевой образ жизни послужил основой для возникновения мощных империй, таких как монгольская держава или скифский союз племен, разорявших земледельческие страны Азии и Восточной Европы вплоть до эпохи Средневековья. Они активно формировали политическое пространство Земли на протяжении 3,5 тыс. лет. Так, в начале II тысячелетия до н.э. весь цивилизованный мир пришел в смятение. Орды пастушеских народов, писал А. Мень16, появились на границах государств старой культуры. Казалось, какие-то загадочные силы вдохнули в миллионы людей непреодолимую страсть к передвижениям и завоеваниям. Народы и племена, в течение веков
не покидавшие насиженных мест, поднялись и огромными лавинами, тесня друг друга, потянулись через степи и пустыни, реки и горные хребты. Из Аравийских пустынь хлынули кочевники- амориты, наводнившие Двуречье; в Малой Азии появляются хетты; ахейцы вторгаются с севера на Балканский полуостров; у порога Индии показываются скотоводческие племена арьев. В IV—VI вв. н.э. геополитику в Европе формировало Великое переселение народов — варварские кочевые и полукочевые племена (франки, англы, саксы, германцы и др.) заполонили весь континент, разрушили мощную Римскую империю, смели старые социальные порядки, отбросив западную цивилизацию на несколько веков назад. Вплоть до VIII—IX вв. по Европе передвигались многочисленные племенные союзы, не сумевшие основать своих государств: германские (свевов, герулов, гепидов, скиров), тюркские (гуннов, аваров, протоболгар), иранские (аланов), славянские. Арабская экспансия в VII в. охватила Европу и со стороны Византии (особенно ее азиатских владений), и со стороны Испании, завоеванной арабами в начале VIII в. В 40-е гг. IX в. они утверждались и в Южной Италии, Сицилии, Сардинии, на Корсике. В X в. в Западную и Центральную Европу вторглись венгры (кочевники-скотоводы угро-финского происхождения), занявшие Паннонию. С конца VIII до середины XI в. Западную и Южную Европу опустошали набеги норманнов — северогерманских народов, населявших Скандинавские страны17.
Многие пастушеские народы не являются кочевыми и практикуют полукочевой, отгонный тип животноводческого хозяйствования. Стада перегоняются на сезонные пастбища в пределах ограниченной территории. Часто такие народы занимают с земледельческими народами разные природные ниши. Историческое сосуществование двух типов хозяйства сохранялось в местах проживания узбеков и киргизов, азербайджанцев и армян, русских и казахов.
Полукочевые общества практикуют смешанную экономику и занимаются также огородничеством, охотой на мелких животных или собирательством, правда, эти занятия носят побочный характер. Экологической проблемой для пастушеских обществ являются эрозия почвы и перевыпас скота, особенно когда используются привозные породы животных. Так, значительная часть территории Калмыкии подверглась в последние десятилетия опустыниванию по причине плохо контролируемого использования пастбищ.
На протяжении всего времени господства аграрной культуры росло число видов одомашненных животных и растений, а рано
начавшееся применение селекции постоянно совершенствовало их свойства. В первые тысячелетия технология сельскохозяйственного производства была достаточно примитивной: скот еще не использовали в качестве тягловой силы, орудия выделывали из камня и дерева, основным инструментом земледельцу служила палка-копалка. Тем не менее по сравнению с периодом собирательства и охоты продуктивность земли возросла во много раз. 

Еще по теме Скотоводство и кочевничество:

1. Скотоводство
2. КОЧЕВОЕ И ПОЛУКОЧЕВОЕ СКОТОВОДСТВО
3. СКОТОВОДСТВО
4. скотоводство
5. Типы сочетания скотоводства с земледелием
6. Глава шестая ОСНОВНЫЕ ФОРМЫ СКОТОВОДСТВА
7. Глава первая СКОТОВОДСТВО: НЕОЛИТ - СРЕДНЕВЕКОВЬЕ
8. Кочевое скотоводство
9. Глава седьмая ВЕРОВАНИЯ, СВЯЗАННЫЕ СО скотоводством
10. Глава четвертая ВОСПРОИЗВОДСТВО СТАДА. ПРОДУКТЫ СКОТОВОДСТВА